W najbliższą niedzielę, 19 lipca, o godzinie 14:00, na Rynku w Łagowie rozpocznie się XIX Konkurs na Najsmaczniejszą Potrawę Powiatu Kieleckiego. Bierze w nim udział 21 podmiotów, w tym koła gospodyń wiejskich, stowarzyszenia oraz osoby indywidualne.
Tegoroczne hasło konkursu to: „Małe Co Nieco - Wielki Smak”. Celem kucharzy jest przygotowanie niewielkich, ale wyjątkowych przekąsek lub przystawek, które wyróżniają się smakiem i sposobem podania.
Na stoiskach zaprezentowane zostaną potrawy bazujące na tradycyjnych smakach, takie jak dary lasu, muchomory z jajek, borowiki oraz regionalne produkty. W ofercie znajdą się również elementy inspirowane kuchnią światową, w tym dania z tuńczykiem, łososiem czy kuskusem.
Konkursowe jury będzie pod przewodnictwem Mirosława Ciołaka, szefa kuchni Hotelu Grand w Kielcach, a w składzie znajdzie się także Andżelika Gogół, nauczycielka w Powiatowym Zespole Szkół w Łopusznie. Oboje są uznawanymi ekspertami w dziedzinie kulinarnej.
Mirosław Ciołak podkreślił, że kluczowe dla uczestników jest samodzielne smakowanie przygotowywanych potraw oraz ścisłe trzymanie się przepisów, co zapewni ich odtworzenie w przyszłości.
Po wyłonieniu najlepszych dań tradycyjnie planowane jest wydanie książki kucharskiej ze wszystkimi zgłoszonymi przepisami.
Dodatkowo, Konkursowi towarzyszyć będzie Powiatowy Przegląd Kapel Ludowych.